Lebaran merupakan momen yang dinanti-nanti oleh umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Setelah sebulan penuh berpuasa, umat Muslim merayakan kemenangan dengan merayakan Idul Fitri atau Lebaran. Selama Lebaran, tidak hanya tradisi saling bermaaf-maafan yang dilakukan, tetapi juga tradisi menyediakan hidangan-hidangan lezat untuk keluarga dan tamu yang datang berkunjung.
Berbagai negara memiliki menu hidangan khas Lebaran yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki makna dan nilai-nilai yang sama, yaitu kebersamaan dan kebahagiaan. Berikut adalah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang bisa menjadi inspirasi untuk merayakan Lebaran di Indonesia:
1. Indonesia
Di Indonesia, hidangan khas Lebaran yang tidak boleh absen adalah ketupat, opor ayam, rendang, sayur lodeh, dan kue-kue kering seperti nastar dan kue kastengel. Ketupat merupakan simbol keberuntungan dan keselamatan, sedangkan opor ayam dan rendang merupakan hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang.
2. Malaysia
Di Malaysia, hidangan khas Lebaran antara lain adalah lemang, rendang daging, dan kuih muih seperti kuih tart dan kuih lapis. Lemang merupakan hidangan yang terbuat dari beras dan santan yang dimasak dalam bambu, sedangkan rendang daging adalah masakan daging yang dimasak dengan rempah-rempah yang kaya rasa.
3. Turki
Di Turki, hidangan khas Lebaran adalah baklava, pilav, kebab, dan borek. Baklava adalah kue kering yang terbuat dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan kacang-kacangan dan sirup manis, sedangkan pilav adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan potongan daging atau sayuran.
4. India
Di India, hidangan khas Lebaran antara lain adalah biryani, kebab, samosa, dan gulab jamun. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging atau sayuran, sedangkan gulab jamun adalah kue manis yang terbuat dari susu dan gula.
Menu hidangan Lebaran dari berbagai negara ini menunjukkan keberagaman budaya dan tradisi yang ada di dunia. Meskipun berbeda-beda, namun semua hidangan tersebut memiliki makna yang sama, yaitu kebersamaan dan kebahagiaan. Semoga inspirasi hidangan Lebaran dari berbagai negara ini bisa menambah semangat dan keceriaan dalam merayakan Lebaran di Indonesia. Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan batin.