Mie Gacoan merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia yang bisa ditemui di berbagai warung makan atau restoran. Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta disajikan dengan berbagai bumbu dan tambahan lainnya yang membuat rasanya semakin lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 300 gram mie instan
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 batang daun bawang, iris tipis
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. 1 sdm saus sambal
7. 1 sdm minyak wijen
8. Garam dan merica secukupnya
9. Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun bawang dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan, aduk hingga semua bumbu meresap.
6. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering, aduk rata hingga matang.
7. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.
Mie Gacoan siap dinikmati sebagai hidangan lezat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!