Mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing
Ketika berada di Beijing, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan adalah mencicipi bebek peking. Bebek peking atau juga dikenal dengan nama Peking Duck merupakan salah satu hidangan khas dari China yang sudah terkenal di seluruh dunia.
Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi bebek peking adalah di pusat kota Beijing. Restoran-restoran yang menyajikan hidangan ini tersebar di berbagai lokasi di pusat kota, mulai dari restoran mewah hingga warung pinggir jalan.
Salah satu restoran yang terkenal dengan bebek pekingnya adalah Quanjude Roast Duck Restaurant. Restoran ini sudah berdiri sejak tahun 1864 dan memiliki cabang di seluruh China. Bebek peking yang disajikan di Quanjude memiliki tekstur daging yang empuk dan kulit yang renyah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kulit bebek yang dipotong tipis-tipis, ditaburi dengan garam dan kemudian dilipat dengan irisan bawang hijau dan saus hoisin.
Selain Quanjude, masih banyak restoran lain di pusat kota Beijing yang juga menyajikan bebek peking dengan cita rasa yang tidak kalah enak. Beberapa di antaranya adalah Dadong Roast Duck Restaurant, Bianyifang Roast Duck Restaurant, dan Liqun Roast Duck Restaurant.
Selain rasanya yang lezat, mencicipi bebek peking di pusat kota Beijing juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda. Para pengunjung dapat menyaksikan proses memasak bebek peking yang dilakukan oleh koki-koki handal dengan teknik yang sudah teruji selama berabad-abad.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Beijing, jangan lupa untuk mencicipi bebek peking di pusat kota. Rasakan sensasi cita rasa yang autentik dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di salah satu kota terbesar di China ini. Selamat menikmati!