Tahun baru adalah saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang cocok untuk menyambut tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan ramen yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama orang-orang terdekat, karena proses memasaknya pun bisa dilakukan secara bersama-sama.
Berikut adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di malam tahun baru:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, potong tipis
– 200 gram tahu sutera, potong kotak
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 100 gram jamur shiitake, iris tipis
– 100 gram sawi hijau, potong-potong
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 200 gram ramen
– 2 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan gula
– Merica secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan kecap asin, gula, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan wortel, jamur shiitake, tahu sutera, dan sawi hijau ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang.
6. Terakhir, masukkan ramen ke dalam panci dan biarkan hingga matang.
7. Taburi daun bawang di atas hidangan Sukiyaki Steamboat dan sajikan selagi hangat.
Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama orang-orang terdekat di malam tahun baru. Hidangan ini tidak hanya lezat, tapi juga menyenangkan karena proses memasaknya yang bisa dilakukan bersama-sama. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru!